Le acque sono costantemente rifornite da svariati quintali di trote iridee, trote salmonate di svariate dimensioni, trote fario, salmerini e sul fondo sono perennemente presenti carpe, temoli russi e amur, per garantire un equilibrato e corretto ecosistema. Uno dei due laghi è utilizzato esclusivamente per le gare e manifestazioni sportive. Le acque sorgive limpide e cristalline creano due laghi adatti alla pesca sportiva, dove sperimentare canne ed esche.

I Laghi di Santa Marta accolgono anche i bambini, e per loro è stato realizzato il "Laghetto dei piccoli" ove possono sperimentare questa attività con l'obiettivo di far nascere in loro una passione ed un nuovo interesse. Per chi non volesse pescare presso i laghetti si possono trascorrere splendide giornate in un ambiente rilassante e immerso nella natura ideale per i bambini e le famiglie. Presso il piccolo ma curato punto ristoro vi è l'opportunità di condividere un pranzo, una merenda e anche l'aperitivo degustando prodotti tipici del territorio.